ビタミンＢ３
（ナイアシン、
ニコチン酸）

ビタミンＢ３の事実・性質・うんちくは？

• ビタミンＢ３は水溶性
• ビタミンＢ３は糖質・脂質・タンパク質の代謝に不可欠
• ビタミンＢ３は神経系の健康と脳の機能のために必要
• ビタミンＢ３は体内で、トリプトファンより作ることができる。 ただし、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６が十分にある場合。
• ビタミンＢ３は性ホルモン（エストロゲン、プロゲステロン、テストステロン） の合成に不可欠
• ビタミンＢ３は循環系、消化系の働きを促進する
• ビタミンＢ３はコルチゾン、チロキシン、インスリンの合成に不可欠
• ビタミンＢ３は加熱や保存でもほとんどこわれない。

ビタミンＢ３の効果・効能は？

• ビタミンＢ３はコレステロールと中性脂肪を減らす助けをする
• ビタミンＢ３は皮膚を健康にする
• ビタミンＢ３は脂肪の代謝を助けて消化系の健康を促進し、胃腸障害を緩和す る
• ビタミンＢ３は血圧を下げる
• ビタミンＢ３は片頭痛を予防し、痛みを和らげる
• ビタミンＢ３は口の中、唇の潰瘍を治す
• ビタミンＢ３は口臭を消す
• ビタミンＢ３は下痢をやわらげる

ビタミンＢ３が足らなくなると？

• 胃腸病
• 皮膚炎
• ペラグラ（ナイアシン欠乏症。日光照射による皮膚紅斑・口内炎・
  下痢・無気力など）
• 神経症状

ビタミンＢ３は何に含まれますか？

• 卵
• ビール酵母
• 小麦胚芽
• レバー
• 赤みの肉
• たらこ
• 鶏ささみ
• プルーン
• 魚（まぐろ、いわし、カツオ、ぶり、さば、しらす干、など）
• 豆類

ビタミンＢ３の副作用は？

ビタミンＢ３の過剰摂取で以下が起こる可能性がある。(適切量なら問題なし)

• 通風の発作を起こす場合がある。尿酸のコントロールを妨げる ため。
• 顔が赤くなる
• 皮膚がひりひりする。かゆくなる。
• 糖尿病をひどくする。体の血糖処理を妨げるため。